Tänd gasolbrännaren och hetta upp oljan över stekhällen. Lägg i bollarna och sänk till medelvärme. Tänk på att oljan inte får vara för varm – annars får bollarna färg utanpå men förblir degiga i mitten. Håll koll då bollarna gräddas fort, vänd så att de får en fin färg och jämn gräddning.

Ta upp och låt rinna av på galler eller hushållspapper, vi använde vår Grill- och rökkorg. Rulla bollarna i strösocker. Njut!