Valikoimamme
Resepti
Broileripastaa, aurinkokuivattua tomaattia ja selleriä
14 valmistusaineet
8 annosta
14 valmistusaineet
8 annosta
Resepti
Broileripastaa, aurinkokuivattua tomaattia ja selleriä
Valmistusaineet
600 g broileria suikaloituna
500 g tuoretta pastaa
2 hienonnettua salottisipulia
1 punainen paprika suikaloituna
2 sellerinvartta suikaloituna
800 g tomaattimurskaa
5-7 dl kermaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl kanalientä
140 g aurinkokuivattua tomaattia
suikaloituna
Cayennepippuria
Öljyä (paistamiseen)
Suolaa ja pippuria
Ruoanvalmistus
Vaihe 1
Lämmitä pannua keskilämmöllä. Paista sipulia, paprikaa ja selleriä rapsiöljyssä, kunnes ne pehmenevät.
Vaihe 2
Lisää broileri, tomaattipyree ja mausteet ja anna kypsyä, kunnes broileri on kypsää.
Vaihe 3
Sekoita joukkoon keitetyt tomaatit, kerma, fondi ja aurinkokuivatut tomaatit ja anna kiehua noin 5 minuuttia, mielellään kannen alla.
Vaihe 4
Lisää tuore pasta kastikkeeseen ja anna kiehua 4-5 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää tarvittaessa kermaa, jos haluat mehukkaamman annoksen, ja mausta. Viimeistele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
