Valmistusaineet

2 kananmunaa
1 tortilla
1 kourallinen tuoretta pinaattia
Parmesaania tai muuta juustoa, raastettuna
Voita paistamiseen
¼–½ tl suolaa

Ruoanvalmistus

Vaihe 1

Vatkaa kananmunat ja suola keskenään. Kuumenna pannu ja sulata siinä nokare voita.

Vaihe 2

Kaada munaseos pannulle ja levitä se tasaisesti. Paista keskilämmöllä, kunnes munakas alkaa hyytyä.

Vaihe 3

Levitä pinaatti munakkaan päälle ja aseta tortilla sen päälle. Paista noin 1 minuutti, jotta munakas ja tortilla tarttuvat yhteen.

Vaihe 4

Käännä munakas ja tortilla ympäri ja paista vielä 1–2 minuuttia.

Vaihe 5

Ripottele päälle parmesaania, taita wrapiksi ja tarjoile heti.

VINKKEJÄ!

Jos haluat täyttävämmän wrapin, lisää avokadoa, kinkkua, aurinkokuivattuja tomaatteja ja tuoreita yrttejä.

Valmistele kotona: Vatkaa kananmunat ja suola yhteen ja kaada seos termospulloon. Säilytä munaseos kylmässä valmistukseen asti.