1. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään.

2. Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöisiksi.

3. Lisää nesteet kuiviin aineksiin ja sekoita.
Vaivaa taikinaksi noin 5 minuuttia.

4. Lisää jauhoja tarvittaessa. 

5. Vaivaa taikinasta kimmoisaa, mutta ei
liian tahmeaa.

6. Ripottele päälle hieman jauhoja, peitä
pyyhkeellä ja anna kohota noin 1 tunti.

7. Jaa taikina 7 osaan.

8. Pyörittele palloiksi. Jatka nostatusta
peitettynä haudutetun lehtikaalin
valmistuksen aikana.

9. Kun lehtikaali on valmis, tasoita taikinapallot
varovasti noin 1/2 cm:n paksuisiksi kakuiksi ja
aseta ne pannun lämpimälle ja kuivalle reunalle.

10. Lisää lämpöä ulkoreunaan ja varo, ettei leipä
pala. Paista noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

11. Poista leipä ja laita viipaloitu omena muutamaksi
minuutiksi pannun reunalle.

12. Levitä leivän pohjalle tarvittaessa sinappikerros,
lisää haudutettu lehtikaali, muutama viipale savustettua
joulukinkkua ja viimeistele paahdetulla omenalla ja
granaattiomenan siemenillä. 

1. Irrota lehtikaalin ruoti ja hienonna lehdet
(tai osta valmiiksi  pilkottuina).

2. Kuumenna pannu molemmilla
kaasukehiä käyttäen.

3. Lisää voi, kääntele lehtikaali joukkoon ja
paista voin kanssa muutaman minuutin ajan,
kunnes se pehmenee.

4. Kaada joukkoon suurin osa kermasta
ja anna kiehua.

5. Suolaa ja peitä kannella muutaman minuutin
ajaksi. Laimenna tarvittaessa kermalla.

6. Laske lämpöä ja anna kiehua kokoon.