Suosituimmat kategoriat
Valikoimamme
Resepti
Pariloitua turskaa valkoviinikastikkeessa ja raakana paistettuja perunoita
10 valmistusaineet
4 annosta
10 valmistusaineet
4 annosta
Resepti
Pariloitua turskaa valkoviinikastikkeessa ja raakana paistettuja perunoita
Valmistusaineet
1 kg perunaa karkeasti viipaloituna
1 kg porkkanoita karkeasti
viipaloituina
200 g parsakaalia
4 turskafileetä
Muurikka Paistospray
Kastike
3 dl kermaa
2 dl valkoviiniä
25 g voita
Suolaa ja pippuria
Ruoanvalmistus
Vaihe 1
Tarvikkeet: Sytytä nuotio ja kuumenna pannu tulen yllä. Paista sitten perunoita, porkkanoita ja parsakaalia Muurikka Paistospray noin 10 minuuttia. Vihannesten tulee olla pehmeitä ja perunoiden rapeita. Siirrä sivuun, tarvittaessa alumiinifolioon, jotta lämpö säilyy.
Vaihe 2
Kastike: poista pannu lämmöltä ja aseta Muurikka Keittotaso nuotion päälle. Sulata voi kattilassa. Lisää kerma, valkoviini, suola ja pippuri. Kiehauta. Aseta sivuun, laita päälle kansi tai alumiinifolio lämmön säilyttämiseksi.
Vaihe 3
Halstraus: mausta turska suolalla ja pippurilla Aseta kala hehkuvan hiilen päälle. Paista molemmilta puolilta noin 5 minuuttia kalan koosta riippuen.
Muurikka pannut
Muurikka pannu jaloilla kuumavalssattu teräs 58 cm
119,00 EUR
Paistolastat
Pihvilasta Rst/saarni
19,90 EUR
Muut lisävarusteet
Keittotaso nuotiopannuille ruostumaton
29,90 EUR
Kahvipannut ja kattilat
Nuotiokattila, 2,3L ruostumaton
44,90 EUR
Muut lisävarusteet
Paistospray 250 ml
6,90 EUR